2010

Janvier 2010

• Macarons pistache et chocolat au lait-passion
• Diner 100% américain: hamburgers, frites et coleslaw

Février 2010

• Tajine de boulettes de viande
• Velouté de topinambours et sa quenelle de chèvre
• Tajine de poulet aux courgettes et pois chiches
• Une matinée à l'atelier des chefs pour un repas de saint valentin 2ème partie !
• Une matinée à l'atelier des chefs pour un repas de saint valentin
• Salade de chou à la japonaise

Mars 2010

• Gratin de potiron au cumin
• Petits pains figue et roquefort ou comment bien démarrer la journée !
• Saumon patoumi
• Coronation Chicken
• Pain d'épices
• Canard mariné à l'orange et sa purée de deux pommes de terres
• Moussaka rapide et légère
• Velouté de potiron et sa tartine de camenbert
• Sorbet à la banane
• Petits flans très rapide thon, tomate, mozzarella
• Filet mignon et sa compotée de choux rouge aux épices
• Brioche à la farine de lupin aromatisée à l'orange
• Petits sablés au parmesan avec rillettes d'azukis et caviar d'aubergine
• Pain en 5 minutes ou comment ne manger que du pain maison !

Avril 2010

• Curry de poissons et fruits de mer
• Tajine de poulet aux poires
• Salade de carottes cuites pimentées
• Papillottes de rouget sur lit de fenouil et coeurs d'artichauts
• Galettes de céréales au thon et chèvre
• Galettes de flocons de céréales aux épinards
• Des lasagnes 100% maison pour bien courrir le marathon !
• Verrine fraicheur de gambas aux agrumes et émulsion d'avocat
• Suprêmes de poulet farcis aux champignons accompagnés d'un shop suey de légumes
• Falafels
• Fatayers aux épinards
• Gateau double chocolat
• Crèmes catalane
• Crème brulée parfumée à la vanille et à la fève tonka
• Assortiments de mezze libanais

Mai 2010

• Chaussons farcis au chou rouge
• Petits flans de potiron et patate douce au poulet
• Filet de canard aux nefles et raisins blancs
• Couscous de keftas de boeuf
• Salade de mache à la crevette et à la mangue
• Goulasch de boeuf accompagné de gratin dauphinois
• Pyramide de macarons !
• Pommes au four et son coulis de caramel au beurre salé !
• Poulet rôti

Juin 2010

• Terrine de courgettes au saumon fumé
• Tajine de canard aux abricots et patates douces
• Feuilletés d'aubergines au saint nectaire
• Oeuf cocotte brioché au foie gras
• Hot chocolate pot
• Croustillants de filets de rougets sur galettes de pommes de terre
• Tartare de noix de saint jacques et saumon exotique
• Pain aux carottes et aux graines germées
• Cookies à la banane
• Pain de viande tout micro-ondes !
• Tarte poireaux et chèvre
• Pain de mie moelleux au potiron

Juillet 2010

• Filet mignon aux courgettes et olives
• Pain brioché du matin au levain, carottes et noix
• Muffins salés thon, curry et raisins secs
• Muffins salés de pommes de terre
• Cannelés
• Spritz nature, chocolat ou pistache
• Petits flans de ratatouille et pommes de terre
• Petites terrines de jambon cru et saint nectaire
• Tarte carotte et amandes effilées
• Tarte poireaux et saumon

Aout 2010

• Sorbet cacao
• Crumble de courgettes au chèvre et filet de saumon
• Salade de lentilles, pommes de terre et hareng fumés
• Moussaka version courgette pour changer de l'aubergine
• Morue à la provencale

Septembre 2010

• Pastillas de haddocks au pommes et figues

Octobre 2010

• Le soufflé au comté de la courgette géante
• Le gateau au chocolat idéal pour faire manger des légumes aux enfants !

Décembre 2010

• Petits parmentiers de canard à la purée de patate douce
• Opéra
• Vacherin glacé framboise et fruit de la passion